每 100 克
| 水 (克 ) | 19.1 |
| 热量 (大卡 ) | 550.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2301.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 21.5 |
| 总脂肪 (克 ) | 49.6 |
| 灰份 (克 ) | 4.4 |
| 碳水化合物 (克 ) | 5.4 |
| 钙 (毫克 ) | 68.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.4 |
| 镁 (毫克 ) | 21.0 |
| 磷 (毫克 ) | 180.0 |
| 钾 (毫克 ) | 257.0 |
| 钠 (毫克 ) | 1531.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.42 |
| 铜 (毫克 ) | 0.13 |
| 锰 (毫克 ) | 0.086 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 6.8 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.141 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.436 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.54 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.328 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.205 |
| 总叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 0.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 1.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 13.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 150.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 250.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 20.8 |
| 10:0 (克 ) | 0.01 |
| 12:0 (克 ) | 0.33 |
| 14:0 (克 ) | 1.43 |
| 16:0 (克 ) | 11.77 |
| 18:0 (克 ) | 7.26 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 20.47 |
| 16:1未分化 (克 ) | 2.3 |
| 18:1未分化 (克 ) | 17.91 |
| 20:1 (克 ) | 0.25 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.42 |
| 18:2未分化 (克 ) | 4.03 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.38 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.01 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 133.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.184 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.832 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.818 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.473 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.518 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.454 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.291 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.801 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.596 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.95 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.522 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.53 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.47 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.979 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.037 |
| 甘氨酸 (克 ) | 2.16 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.463 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.894 |